基本のチャーハン
「基本のチャーハン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
シンプルな基本のチャーハンのご紹介です。材料も作り方も簡単。ポイントは長ねぎと卵を先に炒め、ごはんは後から入れること。強火でさっと仕上げてくださいね。パラっとおいしい定番のチャーハンをぜひ作ってみてくださいね。
調理時間：20分
費用目安：200円前後
材料(1人前)
- ごはん 200g
- 長ねぎ 5cm
- 溶き卵 (Mサイズ) 1個分
- (A)しょうゆ 小さじ1
- (A)鶏ガラスープの素 小さじ1/2
- (A)塩こしょう ふたつまみ
- ごま油 大さじ1
- 小ねぎ (小口切り) 適量
手順
- 1. 長ねぎはみじん切りにします。
- 2. 中火で熱したフライパンにごま油をひき、1を入れて炒め、しんなりしてきたら溶き卵を回し入れ、炒めます。
- 3. 卵に火が通ったらごはんを入れて強火で炒め、ごはんがなじんだら(A)を入れてさっと炒め、全体に味がなじんだら火から下ろします。
- 4. お皿に盛り付け、小ねぎをかけて完成です。
料理のコツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。 手順3でごはんを入れたあとは強火で手早く仕上げてください。 お好みの具材を加えてもお作りいただけます。
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