手順

1. 準備. じゃがいもは皮をむいて、芽を取り除いておきます。 ピーマンはヘタと種を取り除いておきます。
2. 1. じゃがいもは一口大に切ります。耐熱ボウルに入れて、ふんわりとラップをかけ、500Wの電子レンジで火が通るまで5分ほど加熱します。
3. 2. ピーマンは横に薄切りにします。玉ねぎは薄切りにします。
4. 3. ウインナーは5mm幅の斜め切りにします。
5. 4. 中火で熱したフライパンにオリーブオイルをひき、2、3を入れて、玉ねぎに火が通るまで加熱します。
6. 5. 中火のまま、1、(A)を入れて全体に味がなじむまで炒め、火から下ろします。
7. 6. 器に盛り付け、粉チーズを散らして完成です。