手順

1. 準備. かぼちゃは皮をむき、種とワタを取り除いておきます。
2. 1. かぼちゃは一口大に切ります。耐熱ボウルに入れて、濡らしたクッキングペーパーをのせ、ラップをかけて600Wの電子レンジで4分加熱します。
3. 2. 熱いうちにつぶし、粗熱を取ります。
4. 3. ボウルにホットケーキミックス、卵、牛乳、2を入れて混ぜます。
5. 4. 中火に熱したフライパンに2を流し入れ、弱火で焼きます。
6. 5. 表面にプツプツと空気の穴ができたら裏返し、火が通るまで焼きます。
7. 6. 火から下ろし、食べやすい大きさに切ります。お皿に盛り付け、メープルシロップをかけて完成です。