鶏とトマトのチーズ焼き
「鶏とトマトのチーズ焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
卵の衣で旨味を閉じ込めた鶏もも肉に、トマトとチーズをのせて焼き上げました。簡単にイタリアンな雰囲気が楽しめますよ。見た目も華やかなので、ちょっとしたおもてなしなどにもおすすめです。ぜひお試しくださいね。
材料（2人前）
手順
- 準備 パセリは刻んでおきます。
- 1 トマトはヘタを取り除き、1cm幅に切ります。
- 2 鶏もも肉は余分な脂肪を取り除き、半分に切り、厚さを均一にします。
- 3 塩こしょうをふって薄力粉をまぶします。
- 4 強火で熱したフライパンにオリーブオイルをひき、3を溶き卵にくぐらせて入れ、焼きます。両面にこんがりと焼き色が付き、中まで火が通ったら火から下ろします。
- 5 アルミホイルを敷いた天板に4を並べ、1、ピザ用チーズの順にのせ、オーブントースターで5分焼きます。
- 6 チーズが溶けてこんがりと焼き色が付いたら、器に盛り付け、パセリを散らして完成です。
コツ・ポイント
お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W220℃で焼いています。トースターは庫内が狭く、食材と熱源の距離が近いため、加熱中の食材の油が落ちたり、油はねなどが原因で発煙、発火の恐れがあります。加熱中は目を離さないでください。
