調理時間：30分

費用目安：400円

ちゃんぽん風にゅうめんのご紹介です。ツルッとしたそうめんに、豚バラ肉と野菜の旨みがたっぷりと溶けこんだスープが絡んだ、やさしい味わいの一品です。お好きな具材を入れてアレンジしてもおいしくお召し上がりいただけますよ。ぜひ、お試しくださいね。

材料（1人前）

• そうめん100g
• お湯 (ゆでる用)適量
• 豚バラ肉 (薄切り)80g
• シーフードミックス (冷凍)50g
• キャベツ50g
• にんじん30g
• かまぼこ50g
• コーンの水煮 (正味量)30g
• 水300ml
• 牛乳100ml
• (A)鶏ガラスープの素大さじ1
• (A)料理酒小さじ2
• (A)しょうゆ小さじ1
• (A)塩ひとつまみ
• (A)粗挽き黒こしょうひとつまみ
• ごま油大さじ1/2

手順

料理モード

ボタンを押すと、時間が経っても画面が暗くならなくなります。

1. 準備シーフードミックスはパッケージの表記通り解凍しておきます。 にんじんは皮をむいておきます。
2. 1キャベツはざく切りにします。にんじん、かまぼこは短冊切りにします。
3. 2豚バラ肉は3cm幅に切ります。
4. 3鍋にお湯を沸かし、そうめんを入れパッケージの表記通りにゆでます。ザルに上げ流水で冷やし、水気を切ります。
5. 4中火で熱した鍋にごま油をひき、2を加え、色が変わるまで炒めます。
6. 5中火のまま、1を入れ、キャベツに火が通るまで炒めます。シーフードミックス、コーンの水煮、水、(A)を加え混ぜ、ひと煮立ちし、シーフードミックスに火が通ったら、牛乳を加えて沸騰直前で火から下ろします。
7. 6器に3を盛り付け、5をかけて完成です。

コツ・ポイント

鶏ガラスープの素としょうゆの量は、お好みで調整してお作りください。
牛乳は、沸騰させると分離する可能性がありますので、火加減にご注意ください。
豚バラ肉の代わりに、豚肉の他の部位の薄切り肉でもお作りいただけます。