調理時間：20分

費用目安：400円

きのことほうれん草のクリームスープパスタ のご紹介です。しめじの旨味と濃厚なクリームソースがマッチした、普段の食卓にはもちろん、ちょっとしたおもてなしにもおすすめな一品です。チーズのコクもよいアクセントになっていますよ。ご家庭にある調味料で作ることができるので、ぜひお試しくださいね。

材料（1人前）

• パスタ100g
• お湯 (ゆでる用)1000ml
• 塩 (ゆでる用)小さじ2
• ほうれん草100g
• お湯 (ゆでる用)1000ml
• 塩 (ゆでる用)小さじ1
• しめじ50g
• 牛乳200ml
• 水100ml
• (A)コンソメ顆粒小さじ1
• (A)塩ふたつまみ
• (A)粗挽き黒こしょうふたつまみ
• ピザ用チーズ20g
• オリーブオイル大さじ1/2

手順

料理モード

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1. 準備しめじは石づきを切り落としておきます。
2. 1しめじは手でほぐします。
3. 2鍋にお湯を沸かし、塩とほうれん草を入れ、1分程ゆで、湯切りします。流水にさらし、水気を絞り、根元を切り落として3cm幅に切ります。
4. 3別の鍋にお湯を沸かし、塩とスパゲティを入れ、パッケージの表記通りにゆで、湯切りします。
5. 4中火で熱したフライパンにオリーブオイルをひき、1を入れ、全体に油がなじむまで炒めます。
6. 5中火のまま、牛乳、水、(A)を入れ混ぜます。コンソメ顆粒が溶けたら、2、3、ピザ用チーズを加え、全体に味がなじみ、ピザ用チーズが溶けるまで加熱し、火から下ろします。
7. 6器に盛り付け、完成です。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。
牛乳は、沸騰させると分離する可能性がありますので、火加減にご注意ください。
ゆで時間はパッケージに記載されている時間を目安にしてください。