【材料】

砂肝：1パック（約250g）

玉ねぎ：1/2個

鶏がらスープの素：小さじ1

おろしニンニク：適量

塩コショウ：少々

ごま油：大さじ1

【作り方】

1. 砂肝もは半分に切り、さらに半分に切る。白い硬い部分は、格子状に切り込みを入れる。

2. 玉ねぎは薄切りにする。

3. ボウルに1と2を入れ、鶏がらスープの素、にんにく、塩コショウを加えて混ぜたら、10分ほど馴染ませる。

4. フライパンにごま油を弱火で熱し、3を入れて、玉ねぎがトロトロになり、砂肝に火が通るまでゆっくり炒める。

はい！できあがり〜

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